Суп из кильки в томатном соусе с рисом и картошкой

Рецепт с фото пошагово

• 
  ▢
  Нам потребуется вот такой нехитрый набор продуктов.
• 
  ▢
  Картошку чистим и режем кубиками среднего размера.
• 
  ▢
  Заливаем картошку водой и ставим на огонь вариться.
• 
  ▢
  Тем временем промываем холодной водой рис, чтобы он не слипался при варке.
• 
  ▢
  Когда картошка закипит, добавляем в кастрюлю промытый рис и накрываем крышкой, оставив небольшую щелочку. Убавляем огонь до минимального и варим до готовности картошки.
• 
  ▢
  Пока варятся рис с картошкой натрём на крупной тёрке морковь и мелко порежем репчатый лук.
• 
  ▢
  Растопим на сковороде сливочное масло и слегка обжарим морковь с луком.
• 
  ▢
  Затем добавим в сковороду 1 банку кильки в томатном соусе и потушим 1-2 минуты.
• 
  ▢
  Когда картошка сварится перекладываем в кастрюлю содержимое сковороды, добавляем соль, лавровый лист, перец горошком, сушёный укроп, кусочек сливочного масла и варим ещё 5-7 минут,
• 
  ▢
  Суп из кильки в томатном соусе с картошкой и рисом готов. Даём ему настояться 15-20 минут и можно подавать к столу. Для вкуса можете добавить в тарелку немного лимонного сока. Приятного аппетита!
• ▢
  P.S. Повторюсь, суп с килькой в томатном соусе можно варить и без риса по аналогичному рецепту. Это уж, как говорится, дело вкуса.