Вкусный борщ без мяса в мультиварке

 

Вкусный борщ без мяса в мультиварке

Всем привет, дорогие друзья! Сегодня покажу вам пошаговый рецепт с фото как варить очень вкусный, диетический борщ в мультиварке. Варить мы его будем без добавления мяса. Вообще-то к каждой мультиварке прилагается книжечка с рецептами, среди которых есть и борщ. Сначала я следовал рекомендациям из этой книжечки, но постепенно их рецепт на нашей кухне упростился, но не в ущерб качеству борща. Вот про него я и хочу рассказать. Итак, приступим.
Время подготовки 35 minutes
Время приготовления 1 hour 5 minutes
Общее время 1 hour 40 minutes
Количество: 7 Порций

Ингредиенты. 

Ингредиенты:

  • 400 г - капуста свежая белокочанная
  • 4 шт. - картошка (средняя)
  • 1 шт. - морковь (средняя)
  • 1 шт. - лук репчатый
  • 3 зубчика – чеснок (крупный)
  • 1 шт. - свекла (крупная)
  • 2 ст.л. - томатная паста
  • 2 шт. - бульонные кубики (с любым вкусом)
  • 3 ст.л. - растительное масло
  • 1 ч.л. - лимонная кислота (жидкая) или сок половинки лимона (уксус не добавляю, не люблю)
  • Соль, перец, сахар – по вкусу
  • Травы и пряности – по вкусу

Инструкции. 

Пошаговый рецепт с фото борща без мяса в мультиварке.

  • Порежем капусту, чеснок и лук. Натрём на крупной тёрке морковь и свёклу.
  • Все эти овощи заложим в ёмкость мультиварки. Добавим туда томатную пасту, растительное масло и стакан воды. Поставим в режиме тушения на 30 минут.
  • Спустя полчаса доливаем туда воду, примерно 2 л. Так, чтобы до края ёмкости мультиварки осталось примерно сантиметра 4.
  • Затем режем и выкладываем туда картошку, бульонные кубики и ставим режим «Суп» на 1 час.
  • За 10 минут до конца варки солим наш борщ на свой вкус (не забудьте, что уже есть немного соли от кубиков), перчим, добавляем одну ч.л. лимонной кислоты, душистые травы и/или порезанную свежую зелень.
  • И…самое главное! Добавляем сахар. Количество сахара точно сказать не могу, потому что я люблю послаще, это примерно 2 ст.л. В общем, добавляйте и пробуйте, найдёте оптимальное количество сахара для себя и в дальнейшем будете уже уверенно добавлять столько, сколько нужно именно вам.
  • Ну вот, кажется, и всё! В тарелку рекомендую добавить несколько чёрных маслин без косточек, дольку свежего лимона, присыпьте щепоткой любой зелени и выдавите один зубчик чеснока. Ну, и конечно, ложку сметаны! Какой же борщ без сметаны! Выглядит изумительно! Уверяю, и на вкус так же! Приятного вам аппетита!
    Готовый борщ без мяса

В завершение рекомендую посмотреть ещё вот этот похожий видео рецепт — «Постный борщ в мультиварке за 30 минут!»:

    Видео

    Заключение.

    P.S. Вы спросите, а в чём же фишка этого пошагового рецепта? Да всё очень просто! Почти все ингредиенты закладываются в мультиварку сразу, а не поэтапно, как в традиционных рецептах борща. Это очень упрощает дело. Заложил и гуляй, пока таймер мультиварки вас не позовёт. И на мясо не тратите уйму времени.
    Если вы не скажете своим домашним, что борщ без мяса, они и не поймут. Думаю, что борщ в мультиварке без мяса у вас получился очень вкусным и этот пошаговый рецепт с фото у вас не вызвал никаких трудностей.
    Рекомендую вам ещё пару интересных рецептов:
    1. «Щи из свежей капусты с говядиной»,
    2. «Диетический рассольник без мяса»,
    3. «Курица тушеная в томатном соусе с чесноком»,
    4. «Рисовая каша с изюмом на молоке»,
    5. «Гороховый суп с копчёными рёбрышками».
    На этом буду с вами прощаться. Подписывайтесь на мой блог и оставляйте свои комменты. Всего вам доброго! До скорых встреч! Пока-пока!
    С уважением, ваш Никита Сергеев!

    Рейтинг
    ( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    Рейтинг




    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: