Тёплый салат с баклажанами, помидорами и перцем

 

Тёплый салат с баклажанами, помидорами и перцем

Привет, дорогие друзья! Рад снова видеть вас у себя на сайте!.Тёплый салат с баклажанами перцем и помидорами очень вкусное, полезное и диетическое блюдо. Хороший вариант для обеда или ужина со всей семьёй. Его можно готовить в духовке, на гриле или на мангале. Оно может быть как гарниром, так и отличным самостоятельным блюдом и хорошо подойдёт тем, кто на диете. Сегодня я покажу вам как готовить этот тёплый, овощной салат в духовке.
Время подготовки 15 minutes
Время приготовления 35 minutes
Общее время 50 minutes
Количество: 6 порций

Ингредиенты. 

Нам понадобится:

  • 2 шт. - баклажаны (средние)
  • 3 шт. - болгарский перец любого цвета (средние)
  • 2 шт. - томаты (средние)
  • 2 зубч. - чеснок (по желанию)
  • 1 пучок - зелень любая (какую любите)
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный, молотый – по вкусу

Инструкции. 

Пошаговый рецепт "Теплый салат с баклажанами, перцем и помидорами".

  • Все овощи помыть и вытереть насухо.
  • Разогреть духовой шкаф до температуры 180-200 градусов.
  • Выложить подготовленные овощи целиком на сухой противень и поставить в разогретую духовку.
  • Время от времени переворачиваем овощи на другой бок.
  • Когда шкурки овощей потемнеют и сморщатся, вынуть их из духовки и дать слегка остыть. Но не до конца, потому что в холодном виде их будет трудно чистить.
  • Снять шкурки с запечённых овощей и очищенные овощи порезать мелкими кубиками.
  • Выложить их в глубокую салатницу  вместе с соком. Посолить, поперчить.
  • Добавить любую, какую любите, мелко порезанную зелень и всё хорошо перемешать. (я люблю в этом салате кинзу)
  • Можно ещё  добавить (по желанию) выдавленный или мелко нарезанный чеснок.
  • Всё, наше блюдо готово! Никакие соусы в этом салате не нужны. Но, если вам явно будет чего-то не хватать, то можете заправить его, например, оливковым или подсолнечным маслом. Но я делаю без заправки и всем моим домочадцам очень нравится! Тёплый салат с баклажанами перцем и помидорами приготовленный в духовке не теряет своих вкусовых качеств и в остывшем виде. Желаю вам приятного аппетита!

Напоследок посмотрите ещё вот это видео - "Загорелый баклажан" (тёплый овощной салат на мангале):

    Видео

    Заключение.

    Рекомендую вам ещё пару интересных рецептов 
    1. "Рецепт рулетиков из баклажанов с сыром и чесноком"
    2. "Сладкий, маринованный болгарский перец в масле"
    3. "Пшенная каша с изюмом на молоке и воде"
    4. "Сырники из творога с манкой и изюмом"
    5. "Плов с куриной грудкой на сковороде"
    6. "Постный суп харчо с рисом. Рецепт без мяса"
    На этом я прощаюсь с вами. Желаю вам удачи! Оставляйте свои комментарии, ставьте лайки и подписывайтесь на новости моего блога. Жду вас снова у себя в гостях! Всего вам доброго! Пока-пока!
    С уважением, Никита Сергеев!
     

     

    Рейтинг
    ( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Комментарии: 1
    1. Ирина

      салат просто супер! Спасибо!

    Добавить комментарий

    Рейтинг




    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: