Тёплый салат с баклажанами, помидорами и перцем

 

Тёплый салат с баклажанами, помидорами и перцем

Привет, дорогие друзья! Тёплый салат с баклажанами перцем и помидорами - очень вкусное, полезное и диетическое блюдо. Хороший вариант для обеда или ужина в кругу семьи. Его можно готовить в духовке, на гриле или на мангале. Оно может быть как гарниром, так и отличным самостоятельным блюдом и хорошо подойдёт тем, кто на диете. Сегодня я покажу вам как готовить этот тёплый, овощной салат в духовке.
Перейти к видео
Время приготовления: 50 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 5 порций

Нам понадобится:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Готовое блюдо: 1 порция содержит | Калории: 76 kcal | Углеводы: 17 г | Белки: 3 г | Жиры: 1 г | Сахар: 10 г | Витамин C: 84 мг

Инструкции. 

"Теплый салат с баклажанами, перцем и помидорами" пошаговый рецепт

  • Все овощи помыть и вытереть насухо. У баклажанов обрезать "попки", а у болгарских перцев удалить хвостики и семечки.
  • Разогреть духовку до температуры 180-200 градусов.
  • Выложить подготовленные овощи (баклажаны, помидоры и болгарские перцы) целиком на сухой противень и поставить в разогретую духовку, время от времени переворачивая овощи на другой бок.
  • Когда шкурки овощей потемнеют и сморщатся, вынуть овощи из духовки и дать слегка остыть. Но не до конца, потому что в холодном виде их будет трудно чистить.
  • Снять шкурки с запечённых овощей и очищенные овощи порезать мелкими кубиками. Выложить их в глубокую салатницу вместе с образовавшимся соком. Посолить, поперчить и добавить 1 ч.л. паприки.
  • Добавить любую, мелко порезанную зелень (я в этом салате люблю Кинзу) и всё хорошо перемешать. Можете ещё  добавить мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок (2 зубчика).
  • Всё, наше блюдо готово! Никакие соусы в этом салате не нужны. Но, если вам явно будет чего-то не хватать, то можете заправить его оливковым или подсолнечным маслом. Но я делаю без заправки и моим домочадцам очень нравится!
  • Тёплый салат с баклажанами, перцем и помидорами приготовленный в духовке не теряет своих вкусовых качеств и в остывшем виде. Желаю вам приятного аппетита!
Теплый салат с баклажанами и перцем
Оцените пожалуйста рецепт:
Автор рецепта: Никита Сергеев

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com Telegram Яндекс-Дзен
Перейти к комментариям

Заключение.

Рекомендую вам ещё пару интересных рецептов 
 
На этом я прощаюсь с вами. Желаю вам удачи! Оставляйте свои комментарии, ставьте лайки и подписывайтесь на новости моего блога. Жду вас снова у себя в гостях! Всего вам доброго! 
 

С уважением, Никита Сергеев!

20 марта, 2020
Поставьте свою оценку
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
Кухнянаша.Ру
Комментарии: 4
  1. Ирина

    салат просто супер! Спасибо!

    1. Никита Сергеев (автор)

      Всегда пожалуйста! :smile:

  2. Оля

    Мне тоже очень понравилось

    1. Никита Сергеев (автор)

      Я очень рад!)

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля