Янтарное яблочное варенье дольками

 

Янтарное яблочное варенье дольками

Доброго всем дня, дорогие мои читатели!
Сегодня приготовим с вами очень вкусный десерт - янтарное яблочное варенье дольками на зиму. Яблоки в этом варенье получаются прозрачными, янтарного цвета и на вкус - прямо как цукаты. Самое интересное, что варится такое варенье без капли воды. Конечно, придётся приложить некоторые кулинарные усилия для приготовления этого варенья. Но уверяю вас - результат того стоит! Пробуйте, не пожалеете!
Перейти к видео
Время приготовления: 3 дней
Категория: Десерт, Сладкое
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 2 литровых банки

На 2 литровых банки нам потребуется:

Фото ингредиентов:
Ингредиенты

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Готовое блюдо: 100 г содержат | Калории: 219 kcal | Углеводы: 57 г | Белки: 0.1 г | Жиры: 0.2 г | Калий: 55 мг | Сахар: 55 г | Витамин C: 2 мг | Кальций: 4 мг

Инструкции. 

  • Яблоки
    Яблоки помыть и вытереть. Лишняя влага нам не нужна. Порезать дольками. Если вам не лень, можно их предварительно почистить от кожуры. Но мне нравится с кожей. И с кожурой яблоки лучше держат форму и не разваливаются при варке.
  • Яблоки с сахаром
    Переложить порезанные яблоки в широкую посуду (таз или миска). Нам нужна большая поверхность испарения влаги. Пересыпать яблоки сахарным песком. Сахар кладём в пропорциях 1:1. Оставим все это на несколько часов (например, с вечера до утра) до появления сиропа.
  • Янтарное яблочное варенье
    Прокипятим варенье в течение 10 минут, накроем крышкой и оставим охлаждаться до следующего дня.
  • Яблочное варенье
    На следующий день повторим процедуру кипячения. В итоге не менее трех раз. В последний раз, на третий день, варите яблоки до того цвета, который вы хотите получить (янтарный). Также в последний раз кипячения можете добавить в варенье половину чайной ложки корицы, но это на любителя.
  • Янтарное яблочное варенье
    По окончании варки разложить ещё горячее варенье в стерилизованные банки и закрыть. Янтарное яблочное варенье дольками готово! Согласитесь, как приятно будет зимой открыть баночку такого варенья!
Янтарное яблочное варенье
Оцените пожалуйста рецепт:
"Янтарное яблочное варенье дольками"
Автор рецепта: Ирина

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com Telegram Яндекс-Дзен
Перейти к комментариям

С уважением, Никита Сергеев!

10 сентября, 2022
Поставьте свою оценку
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
Кухнянаша.Ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля