Свинина тушеная в майонезе на сковороде
Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня я покажу вам один простой рецепт - свинина тушёная на сковороде с морковью и луком в майонезном соусе. Этот рецепт не отнимет у вас много времени, и вам не нужно быть мастером-кулинаром, чтобы приготовить это блюдо. Попробуйте и убедитесь в этом сами.
КОЛИЧЕСТВО: 4 порции
Ингредиенты.
Ингредиенты для «Свинина тушеная на сковороде в майонезе»:
- 300 г – свинина (филе)
- 1 шт. - морковь (средняя или половина крупной)
- 1 шт. – луковица (средняя)
- 3-4 ст.л. - майонез
- Вода – чуть больше полстакана
- Масло растительное – сколько уйдёт
- Соль – по вкусу
- Приправы (специи (какие любите) – по вкусу)
Инструкции.
Рецепт приготовления «Свинина тушеная на сковороде в майонезе».
- Чистим и режем мелкими кубиками репчатый лук и морковь.
- Наливаем в сковороду немного растительного масла, ставим на средний огонь и выкладываем в неё порезанную морковь.
- Когда морковь слегка обжарится, добавляем к ней порезанный лук и жарим овощную смесь, пока лук не станет мягким. Затем перекладываем пережарку из сковородки в отдельную посуду.
- Режем мясо небольшими кусочками и обжариваем его на сильном огне, на растительном масле пока мясные кусочки не подрумянятся со всех сторон. Снимаем сковородку с огня.
- Займёмся майонезной заливкой. В большой чашке смешаем майонез и воду. Хорошенько перемешаем чайной ложкой. Соус готов.
- Перекладываем в сковородку с мясом овощную пережарку, заливаем всё майонезным соусом и перемешиваем.
- Ставим сковородку на средний огонь, не накрывая крышкой. Добавляем по вкусу соль, перец и пряности. Можно ещё порезать немного зелени, какую больше любите.
- Когда соус закипит, убавляем огонь до минимального и тушим, помешивая пока соус не загустеет. Повторюсь — крышкой не накрывать!
- Вот собственно и всё! У нас получилась очень вкусная подлива. Подавать её можно совершенно с любым гарниром. Но лучше всего, на мой взгляд, она сочетается с макаронами. Приятного вам аппетита!
Посмотрите ещё этот похожий видео рецепт «Жареная говядина и свинина, тушенная в майонезе с гарниром из запеченной в духовке картошки»:
Видео
Заключение.
Также рекомендую:
- Заливной пирог с капустой на кефире
- Суп из корня сельдерея
- Самая вкусная жареная картошка
- Пшенная каша с изюмом на молоке и воде
- Голубцы из китайской капусты
- Салат из свеклы с солеными огурцами и чесноком
