Классический жюльен из грибов и курицы

 

Видео 0 "Комментарии"

Классический жюльен из грибов и курицы

Доброго всем дня, дорогие читатели!
Жюльен - название блюда пришедшее к нам в Россию из Французской кухни. Это название произошло от Французского имени Julienne. Классический жюльен из грибов и курицы будет отличной закуской для любого праздничного стола! Жюльен, приготовленный по этом рецепту очень нежный, т.к. готовится со сливками.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 5 порций

Нам понадобится:

Для соуса:

Время приготовления: 50 мин.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готовое блюдо: 1 порция содержит: | Калории: 510 kcal (26%) | Углеводы: 7 г (2%) | Белки: 26 г (52%) | Жиры: 43 г (66%) | Холестерин: 165 мг (55%) | Сахар: 2 г (2%) | Vitamin C: 12 мг (15%)

Инструкции. 

Рецепт "Жюльен"

  • Подготовим все необходимые ингредиенты по списку. (см. фото)
  • Грибы с луком
    Лук и грибы мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.
  • Курица
    Куриную грудку порезать очень мелко, добавить к грибам, посолить, поперчить и жарить на среднем огне 15 минут помешивая.

Приготовление соуса

  • Сливочное масло
    Растопить в сковороде сливочное масло.
  • Укроп
    Вмешать ложку муки, добавить сливок, все хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить мелко порезанный укроп, смешать с курицей и грибами.
  • Жульен
    Выложить содержимое сковороды в кокотницы, посыпать натёртым на мелкой тёрке сыром, и отправить запекаться в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.
  • Жульен с курицей и грибами
    Всё, дорогие друзья, классический жюльен из грибов и курицы готов! Подавать к столу эту закуску рекомендуется в тёплом виде. Приятного аппетита!

Оцените пожалуйста этот рецепт:

Присоединяйтесь к нашим группам на:

Одноклассники.ru Facebook.com vk.com
Перейти к комментариям

ВИДЕО:

С уважением, Никита Сергеев
15 января, 2022

Поставьте свою оценку
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
Блог Никиты Сергеева
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: