Огурцы маринованные кружочками с луком на зиму

 

Огурцы маринованные кружочками с луком на зиму

Доброго всем дня! Пряная, овощная закуска, о которой пойдёт речь - это огурцы маринованные кружочками с луком. Употреблять в пищу эту закуску можно сразу после приготовления, а также заготовить на зиму. Согласитесь, приятно в морозный зимний денек открыть на обед или на ужин баночку своих маринованных огурчиков с луком.
P.S. Время приготовления указано без учета 3х часов отведённых на маринование.
Перейти к видео
Время приготовления: 25 мин.
Категория: Заготовки, Закуска
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 2 литровых банки

Ингредиенты на 2 литровых банки:

Фото ингредиентов:
Ингредиенты

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Готовое блюдо: 100 г содержат | Калории: 64 kcal | Углеводы: 5 г | Белки: 1 г | Жиры: 5 г | Калий: 143 мг | Сахар: 3 г | Витамин C: 4 мг | Кальций: 18 мг

Инструкции. 

Пошаговый рецепт с фото

  • Огурцы
    Огурцы помыть и нарезать кружочками. Если огурец очень толстый, можно и полукружочками резать.
  • Лук
    Лук почистить и порезать на тонкие (2-3 мм) полукольца.
  • Огурцы с луком
    Мелко нарезать чеснок и сложить в глубокую посуду все порезанные овощи: огурцы, лук и чеснок.
  • Маринованные огурцы кружочками
    Добавить сахар, соль, уксус и растительное масло. Все перемешать и поставить мариноваться часа на 3 при комнатной температуре.
  • Банки
    Тем временем простерилизовать любым способом 2 литровых банки. Я просто обливаю по два раза кипятком банки и крышки. Чтобы банки не полопались, делать это надо осторожно: вначале чуть-чуть брызнуть кипяточку, потом побольше и еще разок. крышки тоже обдать кипятком, накрыть ими банки и отставить в сторону.
  • Маринованные огурцы кружочками
    Через 3 часа овощи в миске осядут, появится много сока-маринада. Теперь нужно довести их до кипения. Потом убавить огонь и 15 минут потомить.
  • Маринованные огурцы кружочками
    Разложить чистой ложкой по банкам нашу закуску, залить оставшимся в кастрюле маринадом и крепко закрутить крышками. Огурчики с луком готовы! Приятного аппетита! Согласитесь, приятно будет открыть такую баночку в холодный зимний день....
Маринованные огурцы кружочками с луком
Оцените пожалуйста рецепт:
Огурцы маринованные кружочками
Автор рецепта: Ирина

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com Telegram Яндекс-Дзен
Перейти к комментариям

С уважением, Никита Сергеев!

1 августа, 2022
Поставьте свою оценку
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
Кухнянаша.Ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля