Лосось соленый в домашних условиях — пошаговый рецепт

Солёный лосось в домашних условиях

Вступление.

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я вам расскажу, как быстро засолить лосося в домашних условиях. Хочу заметить, что вместо лосося можно взять сёмгу, форель или горбушу. Я вам покажу пошаговый рецепт с фото. Солёный лосось в домашних условиях готовится быстро, просто и получается очень вкусным! И так приступим.

Ингредиенты:

  • На 1кг нашей, красной рыбки
  • 2 столовые ложки соли
  • 1 столовая ложка сахара

P.S. Хочу заметить, что в разных рецептах засолки красной рыбы количество сахара и соли может немного отличаться.

Рецепт приготовления — пошагово с фото.

1. Возьмите филе красной рыбы и хорошенько его промойте.Лосось соленый в домашних условиях - пошаговый рецепт

2. Почистите рыбу ножом от чешуи.Лосось соленый в домашних условиях - пошаговый рецепт

3. Смешайте вместе соль и сахар. Посыпьте филе рыбы равномерно с двух сторон этой смесью и слегка вотрите руками.Лосось соленый в домашних условиях - пошаговый рецепт

4. Разрежьте рыбу на куски. Удобно резать кулинарными ножницами, но можно и острым ножом.Лосось соленый в домашних условиях - пошаговый рецепт

5. Сложите нарезанные кусочки в чистую посуду с крышкой кожицей вниз и уберите в холодильник.Красная рыба

6. Через сутки уже можете пробовать! Получается просто обалденно! Солёный лосось в домашних условиях, приготовленный своими руками, такое кушанье, которым не стыдно будет порадовать и гостей. Приятного вам аппетита!

P.S. Когда готовую рыбку всю съедите, а в посуде останется от неё рассол, не спешите выливать! Его можно будет использовать, например, при варке ухи из рыбных обрезков.

Заключение.

Надеюсь этот пошаговый рецепт у вас не вызвал никаких сложностей в приготовлении и у вас получилась очень вкусная закуска! На этом, дорогие друзья, буду прощаться с вами. Не забывайте ставить лайки за рецепты, задавать свои вопросы в комментариях, если что то непонятно. Подписывайтесь на новости моего блога. Всех вам благ! До новых встреч! Пока-пока!

В заключении советую посмотреть ещё вот это видео — «Сочная и очень нежная горбуша в духовке»:

С уважением Никита Сергеев

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: