Салат «Коул-Слоу» как в КФС

 

Салат "Коул-Слоу" как в КФС

Доброго дня, уважаемые читатели и подписчики!
Салат "Коул-Слоу" называют Американским, но это ошибочное убеждение. Потому что своими корнями название салата уходит в Европейскую историю, точнее в Голландскую. Название исторически происходит от голландского слова "koolsla", что означает "салат из капусты". Коул-Слоу готовят из белокочанной капусты, краснокочанной или из смеси этих сортов. Я вам хочу показать свой вариант из фастфуда. Это салат "Коул-Слоу" как в КФС с соусом-заправкой из майонеза, горчицы, уксуса или лимонного сока, сахара, соли и смеси перцев.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 25 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 5 порций

Нам понадобится:

Для соуса-заправки:

Фото ингредиентов:
Ингредиенты

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Готовое блюдо: 100 г содержат | Калории: 66 kcal | Углеводы: 8 г | Белки: 1 г | Жиры: 4 г | Калий: 153 мг | Сахар: 5 г | Витамин C: 25 мг | Кальций: 31 мг

Инструкции. 

"Салат "Коул-Слоу" как в КФС" пошаговый рецепт с фото

  • Соус-заправка для салата
    Готовим соус-заправку. Смешать майонез, горчицу, яблочный уксус или лимонный сок и сахар.
  • Соус-заправка для салата
    Добавить соль, смесь перцев и всё перемешать. Заправка готова. Отставим её пока в сторону.
  • Капуста
    Белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой.
  • Натрём морковь на тёрке
    Морковь помыть, почистить и натереть на крупной тёрке.
  • Натёртое яблоко
    Яблоко натереть на крупной тёрке или нарезать очень тонкими полосками, не снимая кожуры (берите кислые или кисло-сладкие сорта).
  • Болгарский перец
    Болгарский перец очистить от хвостиков и семечек и порезать тонкими полосками. У меня были только зелёные перчики. Но чтобы салат сделать более красивым можете использовать разноцветные сорта.
  • Салат коул-слоу
    Красный лук почистить и нарезать полукольцами. Соединить всё в одной миске. Перемешать и заправить подготовленной заправкой. Советую заправить минут за 20-30 до подачи. Лук утратит свой резкий вкус, ингредиенты настоятся, пропитаются соусом и пустят сок.
  • Салат коул-слоу
    Салат "Коул-Слоу" как в КФС в домашних условиях готов. Украсьте его зеленью или мелко порезанным зелёным луком и можно подавать на стол, угощать своих близких. Приятного аппетита!
Салат коул-слоу
Оцените пожалуйста рецепт:
"Салат "Коул-Слоу" как в KFC"
Автор рецепта: Ирина

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com Telegram Яндекс-Дзен
Перейти к комментариям

С уважением, Никита Сергеев!

15 ноября, 2022

«Салат «Коул-Слоу» как в КФС»

Поставьте свою оценку
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
Кухнянаша.Ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: