Добавить Рецепт в Коллекцию Примеры Коллекций

Самый вкусный салат из кальмаров с грибами

Привет, друзья!

Сегодня будем с вами готовить очень вкусное блюдо Средиземноморской кухни - это салат с кальмарами и грибами (шампиньонами). Ещё один из основных ингредиентов этого рецепта это рисовая лапша "Фунчоза".

Перейти к видео

Общее время приготовления: 50 мин.

Категория: Без мяса, Блюда с морепродуктами, С кальмарами, Салаты с грибами, Салаты с морепродуктами

Кухня: Азиатская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Что нам потребуется:

Тушки кальмаров (средние) 3 шт.
Шампиньоны свежие (или замороженные, порезанные) 200 г
Лапша (рисовая) 150 г
Лук репч. (средний) 1 шт.
Зелёные оливки - по вкусу (без косточек)
Масло растительное – для жарки

Для заправки:

Майонез – по вкусу (или сметанно-грибной соус Астория)
Соль, перец – по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Инструкции.

Начинаем готовить.

▢
Подготовить все необходимые ингредиенты для салата. (см. фото)
▢
Шампиньоны и репчатый лук порезать и обжарить на сильном огне в растительном масле до золотистого цвета.
▢
Если лапша длинная, сначала надо поломать её. Затем отварить в подсоленной воде до полной готовности. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.
▢
Кальмары промыть, почистить и опустить в кипящую слегка подсоленную воду. Варить 30 секунд после закипания.
Как правильно варить кальмары можете посмотреть по ссылке.
▢
Достать варёные тушки из кастрюли и нарезать тонкими полосками.
▢
Соединить порезанные кальмары, лапшу, жареные грибы и жареный лук в салатнице. Добавить порезанные кружочками оливки без косточек.
▢
Заправить майонезом (или сметанно-грибным соусом Астория), посолить, поперчить и перемешать. Самый вкусный салат с кальмарами и грибами готов!

Приятного аппетита!

Оцените пожалуйста рецепт:

Назначение: На обед (на второе); На обед (на закуску); На Праздничный стол; На ужин (на закуску)

Вкус: Вкусный; Грибной; Кальмаровый; Майонезный

Автор рецепта: Никита Сергеев

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru

Vkontakte.com Facebook.com Telegram Яндекс-Дзен

Перейти к комментариям

Заключение.

P.S. Можете поэкспериментировать с этим рецептом, добавив в него свежий огурец и вареные яйца, или тертый сыр и толченые грецкие орехи.

Также рекомендую посмотреть:

Спасибо всем за внимание! Если вам понравился этот рецепт вкусного Азиатского блюда с морепродуктами ставьте лайки за него, подписывайтесь на мой блог и оставляйте комментарии и заметки. До скорых встреч!

С уважением, Никита Сергеев!

11 ноября, 2021