Салат из пекинской капусты с ветчиной, помидорами и огурцом

 

Салат из пекинской капусты с ветчиной, помидорами и огурцом

Привет, друзья! "Пекинская" или "Китайская капуста", в Китае её ещё иначе называют "Салатной капустой" незаслуженно мало используется в нашей отечественной кулинарии. А ведь она очень богата витаминами и микроэлементами, и подходит почти для любой диеты – при диабете, гастрите, повышенном холестерине и т.д. Она намного нежнее обычной белокочанной капусты, и в ней отсутствует кочерыжка. Вот мы сейчас постараемся приготовить один очень вкусный салат из пекинской капусты и ветчины.
Время подготовки 5 minutes
Время приготовления 20 minutes
Общее время 25 minutes
Количество: 3 порции

Ингредиенты. 

Ингредиенты, которые нам понадобятся:

  • 150 г - Пекинская капуста (5-6 крупных листиков)
  • 100 г - Ветчина
  • 6 шт. - Помидоры «Черри»
  • 150 г - Огурец свежий
  • 8 шт. - Оливки без косточек
  • Майонез – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Чёрный, молотый перец – по вкусу

Инструкции. 

«Салат из пекинской капусты и ветчины» - пошаговый рецепт с фото.

  • Подготовим все необходимые нам продукты. Кочанчик Пекинской капусты лучше брать небольшого размера. (см.фото) Ветчину для салата можно использовать как дорогую, так и не очень, потому что в салате это не особо заметно.
    Ингредиенты для салата с ветчиной
  • С кочана Пекинской капусты снимем парочку верхних листиков и выбросим их. Затем с кочана снимем ещё 5-6 листов и промоем их проточной водой. После этого нарежем их тонкой соломкой.
    Режем Пекинскую капусту
  • Огурцы и помидоры помыть. Затем нарезать черри половинками, а огурцы тонкими кружочками. Если помидоры черри не очень мелкие или сливовидные, то их можно разрезать на 3-4 части.
    Режем огурцы и помидоры Черри
  • Ветчину нарезать тонкими полосками (см. фото).
  • Смешаем в салатнице все порезанные ингредиенты. Добавим оливки без косточек (можно разрезать их на 2 части), майонез и чёрный молотый перец. Всё хорошенько перемешаем.
    Салат из Китайской капусты
  • Вот и всё! Согласитесь просто? Такой салат отлично подходит практически к любому блюду, а также может служить самостоятельным блюдом. Приятного вам аппетита!
    Салат из Пекинской капусты с ветчиной

Рекомендую вам посмотреть ещё этот похожий видео рецепт:

    Видео

    Заключение.

    P.S. Ещё этот салат можно приготовить заправив его растительным маслом. Тогда вместо соли можно использовать Соевый соус. Это придаст салату специфический колорит Восточной кухни.
    Также рекомендую:
    1. Очень вкусный плов с куриными сердечками
    2. Конвертики из тонкого лаваша с сыром и зеленью
    3. Малосольный лосось в домашних условиях
    4. Суп-пюре из кабачков и картофеля с сухариками
    5. Нежный паштет из печени индейки
    6. Как приготовить сало из свинины с чесноком
    На сегодня я с вами прощаюсь! Благодарю вас за внимание и за то, что вы были с нами. Подписывайтесь на новости моего блога, чтобы всегда быть в курсе последних событий. Ставьте лайки и оставляйте комментарии. До новых встреч!
    С уважением, Никита Сергеев!

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    Рейтинг




    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: