Салат с кальмарами и пекинской капустой без майонеза

 

Салат с кальмарами

Салат с кальмарами и пекинской капустой без майонеза

Доброго дня вам, уважаемые читатели!
Как известно кальмары используются в кулинарии во многих странах Мира. В пищу идёт тушка и щупальца. Основные способы приготовления этих морских моллюсков это - отваривание и жарка. Ещё кальмары используются в различных салатах. Вот рецептом одного из них я с вами хочу поделиться. Это салат с пекинской капустой и кальмарами. Готовится он без майонеза.
Время приготовления: 20 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции
  • 250 г - капуста Китайская/Пекинская
  • 4 шт. - тушки кальмаров (отварные)
  • 1 шт. - перец болгарский
  • 1 шт. - помидоры
  • 1 шт. - яблоки любого сорта (среднего размера)
  • 1 ст.л. - соевый соус (вместо соли)
  • Сметана - по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готовое блюдо: 1 порция | Калории: 114 kcal | Углеводы: 13 г | Белки: 12 г | Жиры: 2 г | Холестерин: 149 мг | Сахар: 7 г | Vitamin C: 35 мг

Инструкции. 

"Салат с кальмарами и пекинской капустой" пошагово с фото

  • Ингредиенты для салата
    Подготовим все необходимые нам продукты.
  • Пекинская капуста
    Листья китайской капусты хорошо промыть водой и порезать соломкой.
  • Кальмары
    Тушки кальмаров погрузить в кипящую воду (не солить) и варить ровно 1 минуту после закипания. Затем вынуть их шумовкой из кастрюли, дать им остыть и нарезать тонкими полосками.
  • Режем кубиками помидоры
    Помидоры разрезать на 2 половинки, вырезать ножом сердцевину и порезать кубиками.
  • Порезанное кубиками яблоко
    Яблоко вымыть и очистить от кожуры. Затем разрезать его на 4 части, удалить внутренности и нарезать небольшими кубиками.
  • Болгарский перец помыть, удалить хвостик, очистить от семян и порезать квадратиками.
  • Салат с кальмарами
    Сложить все ингредиенты в салатницу. Заправить сметаной, добавить 1 ст.л. соевого соуса и перемешать. Попробовать на соль и, если нужно досолить.
  • Салат с кальмарами
    Всё, салат с пекинской капустой и кальмарами можно подавать к столу, украсив его, например, веточками зелени или оливками.

Приятного аппетита!!

    Оцените пожалуйста этот рецепт:

    Присоединяйтесь к нашим группам на:

    Одноклассники.ru Facebook.com vk.com
    Перейти к комментариям.

    ВИДЕО:

    С уважением, Никита Сергеев
    30 сентября, 2021

    Поставьте свою оценку
    ( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
    Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
    Блог Никиты Сергеева
    Комментарии: 2
    1. Виктория

      Классно, просто и вкусно :smile: :idea:

      1. Никита Сергеев (автор)

        Спасибо вам за комментарий!

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: