Добавить Рецепт в Коллекцию Примеры Коллекций

Котлеты из вареной картошки с начинкой

Привет друзья!

Сегодня расскажу вам как готовится ещё одно горячее блюдо из картошки. Годится оно как на гарнир, так и как самостоятельное блюдо. Это котлеты из вареной картошки с начинкой из зелёного лука. Точнее такие котлеты называются картофельные зразы.

Время приготовления: 35 мин.

Категория: Без мяса, Горячее, Из картошки, Котлеты, На сковороде, На скорую руку, Самостоятельное блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 10 котлет

Нам понадобится:

Фото ингредиентов:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Инструкции.

"Котлеты из вареной картошки" рецепт пошагово с фото

▢
Картошку почистить и отварить до готовности.
▢
Полностью слить воду и размять картошку толкушкой. Не советую в данном случае использовать блендер. Получится нежелательная консистенция.
▢
Дать картошке немного остыть. Затем добавить муку, сырые яйца, соль и молотый перец. Всё перемешать.
▢
Дальше я использовала необязательный компонент. Просто я его люблю - это зеленый лук. Мелко порезать.
▢
Поставить разогреваться сковороду с маслом на плиту.
▢
Тем временем смоченными тёплой водой руками формируем котлетки. Кладем в середину лук и закрываем котлетку.
▢
Обваливаем каждую котлету в панировочных сухарях и выкладываем на горячую сковороду. Накрываем крышком и обжариваем на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны.
▢
Котлеты готовы. Сервируйте их с любыми овощами или другими продуктами на свой вкус. Приятного аппетита!