Как приготовить плов с замороженными мидиями

 

Как приготовить плов с замороженными мидиями

Доброго вам дня, дорогие читатели! Сегодня я приготовил не совсем обычный плов – вместо мяса я использовал такой морепродукт, как мидии. Получилось очень неплохо. Мне понравилось. Поэтому я спешу поделиться этим рецептом с вами, дорогие читатели.
Время подготовки 35 minutes
Время приготовления 45 minutes
Общее время 1 hour 20 minutes
Количество: 4 порции

Ингредиенты. 

Ингредиенты для «Плов из замороженных мидий»:

  • 350 г - мидии (замороженные, очищенные)
  • 1 шт. - лук репч. (крупная)
  • 1 шт. - морковь (средняя)
  • 1 стакан - рис (пропаренный)
  • 50 мл - масло растит.
  • Зелень любая – половина пучка (можно использовать замороженную)
  • Соль, перец, специи (куркума, шафран) – по вкусу

***********************************

    Инструкции. 

    «Плов из замороженных мидий» - рецепт приготовления в казане.

    • Сначала подготовим продукты. Мидии надо разморозить. Рис промыть холодной водой и оставить в дуршлаге, чтобы полностью стекла вода. Лук и морковь почистить.
      Ингредиенты для плова с мидиями
    • Нальем 50 мл растительного масла в казан и поставим на плиту прогреваться.
      Масло в казане
    • Тем временем порежем овощи. Лук – полукольцами. А морковь – соломкой.
      Режем лук и морковь
    • Выложим овощи в разогретое в казане масло. Обжариваем на среднем огне до прозрачности лука.
    • Затем выкладываем в казан мидии. Оставляем на огне на 10 минут. Периодически помешиваем.
      Обжариваем в казане мидии
    • Высыпаем рис, перемешиваем и оставляем на 5-7 минут под крышкой на среднем огне.
      Плов в казане
    • Затем вливаем 2 стакана кипятка и накрываем крышкой. Оставляем наш плов на небольшом огне на 25-30 минут.
      Заливаем плов водой
    • Теперь настало время посолить, поперчить и добавить в наше блюдо зелень. (Для придания цвета можете слегка присыпать его куркумой или шафраном.)
      Солим и перчим плов с мидиями
    • Всё перемешиваем, накрываем крышкой и ждём ещё 5 минут. Вот и всё, наш плов готов! Пробуйте! Приятного аппетита!
      Плов с мидиями

    Посмотрите ещё этот похожий видео рецепт:

      Видео

      Заключение.

      Также рекомендуем:
      1. Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром в духовке
      2. Рисовая каша с изюмом на молоке
      3. Вкусный борщ без мяса в мультиварке
      4. Ленивые вареники - как приготовить в домашних условиях?
      5. Жареные креветки - пошаговый рецепт с фото
      Дорогие друзья, спасибо за внимание! Оставляйте в комментариях свои пожелания и вопросы. Подписывайтесь на новости моего блога! Я же прощаюсь с вами. Всего вам доброго! Пока-пока!
      С уважением, ваш Никита Сергеев!

      Рейтинг
      ( Пока оценок нет )
      Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
      Добавить комментарий

      Рейтинг




      ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: