Как готовить замороженные фрикадельки из мяса?

Приветствую вас, уважаемые читатели моего блога!

Сегодня я расскажу вам, как готовить фрикадельки из фарша говядины в домашних условиях. В дальнейшем их можно будет использовать для приготовления различных блюд, как на первое так и на второе.

Время приготовления: 50 мин.

Категория: Заготовки

Кухня: Русская и Советская

Основной ингредиент: Говядина; Мясо

Блюдо: Тефтели; Фрикадельки

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 5 порций

Продукты, которые нам понадобятся:

500 г - филе говядины (так же можно использовать свинину и мясо курицы)
1 шт. - яйца
2 ст.л. - манная крупа
По вкусу - соль, перец, приправы

Инструкции.

Пошаговый фото рецепт "Как приготовить фрикадельки в домашних условиях"

▢
Всё очень просто. Прокручиваем мясо через мясорубку.
▢
Добавляем к фаршу яйцо и немного манной крупы. Всё тщательно перемешиваем. Солим, перчим и…начинаем лепить шарики.
▢
Размер фрикаделек старайтесь делать небольшой, отделяя фарш чайной ложкой. Так они лучше держат форму и не разваливаются. Шарики складываем на разделочную доску (как на фото) или другую плоскую поверхность.
▢
Когда с шариками закончили их можно убрать в морозилку и ожидать случая, когда будете варить, например, суп с фрикадельками, или готовить что-нибудь на второе. Тогда замороженные фрикадельки вас очень выручат. Приятного вам аппетита!