Как приготовить котлеты из говяжьего фарша на сковороде

 

Как приготовить котлеты из говяжьего фарша на сковороде

Доброго всем дня! Существует великое множество различных рецептов котлет из разных видов мяса, рыбы, овощей и пр. Я же хочу поделиться с вами классическим рецептом мясных котлет. Расскажу вам, как готовить котлеты из фарша говядины на сковороде в домашних условиях.
Перейти к видео
Время приготовления: 45 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Необходимый набор продуктов:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Готовое блюдо: 1 порция | Калории: 810 kcal | Углеводы: 42 г | Белки: 30 г | Жиры: 58 г | Калий: 920 мг | Сахар: 5 г | Витамин C: 21 мг | Кальций: 122 мг

Инструкции. 

Как готовить котлеты из фарша на сковороде - пошагово с фото

  • Сухари в молоке
    Начнём с того, что замочим сухари в молоке или воде (в воде калорий получится меньше). Если сухарей у вас не нашлось, просто возьмите 3 куска белого батона, раскрошите их и замочите.
  • Проворачиваем через мясорубку
    Мясо, репчатый лук, сало и одну картофелину режем и пропускаем через мясорубку.
  • Фарш из мяса
    В полученный фарш добавляем соль, перец по вкусу, размокшие сухари и всё тщательно перемешиваем до однородной массы.
  • Начинаем лепить котлеты. Столовой ложкой, смоченной в тёплой воде, отделяем часть фарша. Смоченными в тёплой воде руками формируем аккуратную котлетку и осторожно обваливаем её в муке с обеих сторон.
  • Жарим котлеты
    Когда все котлеты вылеплены, выкладываем их одну за другой на разогретую сковороду с небольшим количеством масла, и обжариваем на сильном огне с обеих сторон по 2-3 минуты. Сильный огонь поможет котлеткам «схватиться», и все соки останутся внутри.
  • Вкусные котлеты из рыбы
    Затем накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь до минимума и доводим котлеты до готовности, томим ещё минут 10.
  • Котлеты из говядины
    Вот и всё, домашние котлеты из фарша говядины готовы! Подавать их к столу можно практически с любым гарниром. Приятного вам аппетита!
Оцените пожалуйста рецепт:
Как готовить котлеты из фарша на сковороде
Автор рецепта: Никита Сергеев

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com Telegram Яндекс-Дзен
Перейти к комментариям

С уважением, Никита Сергеев!

4 декабря, 2020
Поставьте свою оценку
( Пока оценок нет )
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
Кухнянаша.Ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля