Как приготовить котлеты из рыбы на сковороде

 

Как приготовить котлеты из рыбы на сковороде

Доброго всем дня! Рыбные котлеты можно готовить из любых видов рыбы. Чтобы с котлетами поменьше возиться, лучше для их приготовления использовать рыбное филе. Например, филе трески, хека, окуня или любой другой рыбы. И так, сегодня я расскажу вам, как готовить котлеты из рыбы на сковороде без добавления яиц.
Перейти к видео
Время приготовления: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 7 порций

Продукты для рецепта «Как готовить котлеты из рыбы»

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Готовое блюдо: 1 порция | Калории: 271 kcal | Углеводы: 17 г | Белки: 17 г | Жиры: 15 г | Калий: 287 мг | Сахар: 2 г | Витамин C: 1 мг | Кальций: 62 мг

Инструкции. 

«Как готовить котлеты из рыбы» рецепт пошагово с фото

  • Сухари в молоке
    Белый хлеб или белые сухари предварительно замачиваем в небольшом количестве воды или молока. Будете замачивать в молоке или воде зависит от того, считаете вы калории или нет.
  • Проворачиваем через мясорубку
    Рыбу, лук и замоченный белый хлеб проворачиваем через мясорубку. (Если рыбу для котлет вы взяли сухую, типа трески или горбуши, рекомендую добавить в мясорубку кусочек сала.)
  • Фарш для рыбных котлет
    Полученный фарш солим, перчим по вкусу и добавляем специи. Если вы собираетесь жарить котлеты позже, то посолить фарш лучше прямо перед жаркой.
  • Котлета в муке
    Насыпаем в тарелку небольшое количество муки и столовой ложкой набираем фарш. Руками придаём котлетке форму и обваливаем её в муке.
  • Вкусные котлеты из рыбы
    Выкладываем заготовленные котлеты на разогретую сковородку с растительным маслом и жарим на среднем огне 7 минут с одной стороны.
  • Вкусные котлеты из рыбы
    Затем переворачиваем их, накрываем сковороду крышкой и жарим ещё столько же времени. Вот и всё! Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
  • P.S. Гарниров к рыбным котлетам великое множество. Это рис, картошка, тушёные овощи и др. Я люблю в качестве гарнира «Брюссельскую капусту с тёртым сыром», тоже неплохо.
Котлеты из рыбы
Оцените пожалуйста рецепт:
Как готовить котлеты из рыбы
Автор рецепта: Никита Сергеев

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com Telegram Яндекс-Дзен
Перейти к комментариям

С уважением, Никита Сергеев!

8 февраля, 2021
Поставьте свою оценку
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
Кухнянаша.Ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля