Корейка свиная в духовке в фольге

 

Корейка свиная в духовке в фольге

Всем привет! Свиная корейка или карбонад "гармошкой" в духовке, в фольге получается очень нежным, сочным, ароматным и с ярко выраженным вкусом. Этот рецепт с фото расскажет вам как приготовить это блюдо. Спешите попробовать, не пожалеете!
P.S. Можно ещё перед запеканием добавить в "гармошку" между кусочками порезанные тонкими кружочками помидоры и небольшие кусочки сыра. Я же буду готовить без помидоров с сыром. Посмотрим, что получится.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 2 ч. 20 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 7 порций

Нам понадобится:

Для маринада:

Фото ингредиентов:
Ингредиенты

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Готовое блюдо: 100 г содержат | Калории: 163 kcal | Углеводы: 1 г | Белки: 21 г | Жиры: 8 г | Калий: 417 мг | Сахар: 0.3 г | Витамин C: 0.4 мг | Кальций: 13 мг

Инструкции. 

"Корейка свиная в духовке в фольге" рецепт с фото

  • Маринад
    Начнём с приготовления маринада. Смешаем растительное масло, соусы Барбекю и Соевый, горчицу, сладкую паприку, имбирь, приправу для шашлыка и раздавим несколько зубчиков чеснока. Маринад готов.
  • Мясо
    Свинину, предварительно помыв разрезаем на порционные куски (примерно 1 см толщиной). Резать мясо надо не до конца. Надо чтобы получилась мясная "гармошка" и кусочки держались вместе.
  • Мясо в маринаде
    Промазываем нашу "гармошку" приготовленным маринадом со всех сторон и между кусочками. Оставляем мясо на часок другой промариноваться (а лучше на ночь), накрыв пищевой плёнкой или убрав в контейнер с крышкой.
  • Мясо в фольге
    Перекладываем свинину на развёрнутую фольгу. Заворачиваем в два слоя и проделываем зубочисткой 5-7 дырочек в фольге, чтобы пар при приготовлении немного выходил и мясо не варилось, а скорее тушилось в маринаде.
  • Мясо в фольге
    Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем туда запекаться свинину на 45 минут на среднем уровне.
  • Корейка свиная
    Через 45 минут разворачиваем фольгу и отправляем запекаться мясо ещё на 15 минут.
  • Корейка свиная
    Корейка свиная в духовке в фольге готова! Подавать её лучше всего с жареной картошкой, квашеной капустой и порезанными овощами. Приятного аппетита!
Корейка свиная
Оцените пожалуйста рецепт:
"Корейка свиная в духовке в фольге"
Автор рецепта: Никита Сергеев

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com Telegram Яндекс-Дзен
Перейти к комментариям

С уважением, Никита Сергеев!

8 ноября, 2022

Корейка свиная в духовке в фольге

Поставьте свою оценку
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
Кухнянаша.Ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: