Котлеты из картофельного пюре с фаршем

 

Котлеты из картофельного пюре с фаршем

Котлеты из картофельного пюре с фаршем - сытное, горячее блюдо - отличный вариант для полноценного обеда или ужина. Для более интересного вкуса в начинку из фарша, когда будете её готовить, можете добавить ещё грибы, шампиньоны или другие пригодные в пищу.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 55 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 15 котлет

Нам понадобится:

Фото ингредиентов:
Ингредиенты

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Готовое блюдо: 100 г содержат | Калории: 117 kcal | Углеводы: 17 г | Белки: 6 г | Жиры: 3 г | Калий: 403 мг | Сахар: 1 г | Витамин C: 15 мг | Кальций: 19 мг

Инструкции. 

Котлеты из картошки с фаршем - рецепт с фото

  • Картошка
    Почистим и поставим вариться до полной готовности картошку. Для того, чтобы она быстрее сварилась, порежьте её на более мелкие ломтики.

Тем временем приготовим начинку.

  • Фарш
    Пропустим через мясорубку мясо и лук. Я готовила из свинины с говядиной. Вы же можете использовать любое другое мясо для приготовлении начинки, какое у вас есть. Также это может быть мясо птицы.
  • Фарш
    На сухую разогретую сковородку выкладываем фарш и жарим его на среднем огне до готовности. Во время жарки крышкой не накрывайте, а помешивайте и разминайте мясо вилкой, чтобы не было комочков. В конце жарки посолите, поперчите и, если любите, добавьте сушёные ароматные травы (типа хмели сунели, базилик и пр.).
  • Картофельное пюре
    Картошка к тому времени уже сварилась. Сольем полностью воду и дадим картошке немного охладиться. Разомнём её толкушкой до состояния пюре и добавим муку, яйцо и соль. Тщательно всё перемешаем.

Начинаем формировать котлеты.

  • Картофельная котлета с фаршем
    Смочим ладони водой, щедро зачерпнем столовой ложкой картошку и слепим из неё овальный блинчик толщиной примерно 1 см. На середину блинчика выкладываем начинку и ладонями соединяем края блинчика.
  • Картофельная котлета с фаршем
    Сразу же обваливаем котлету в панировочных сухарях и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом.
  • Котлеты из вареной картошки
    Обжариваем котлеты по 1-2 минуты с каждой стороны на сильном огне до румяной корочки.
  • Котлеты из картошки с фаршем
    Всё, котлеты из картофельного пюре с фаршем готовы. Подавать их можно с овощами или просто с кетчупом или другим соусом, который любите. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста рецепт:
"Котлеты из картошки с фаршем"
Автор рецепта: Ирина

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com Telegram Яндекс-Дзен
Перейти к комментариям

С уважением, Никита Сергеев!

20 января, 2023

«Котлеты из картофельного пюре с фаршем»

Поставьте свою оценку
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
Кухнянаша.Ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля