Куриная грудка с шампиньонами в сметанном соусе

Добавить Рецепт в Коллекцию Примеры Коллекций

Куриная грудка с шампиньонами в сметане

Сегодня поделюсь с вами рецептом о том как как готовится куриная грудка с шампиньонами в сметане на сковороде. Грибы придают этому блюду свой неповторимый вкус и аромат! Если не располагаете нужным количеством шампиньонов, можете добавить любые другие грибы, например, белые или подосиновики. Готовится это блюдо быстро достаточно быстро и просто. Калорийность этого блюда небольшая.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 25 мин.

Категория: Горячее, Из курицы, На сковороде, На скорую руку, С грибами

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 5 порций

Нам понадобится:

Куриная грудка (отварная - 1 шт.) 300 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчат. 1 шт.
Чеснок 3 зубч.
Зелень 1 мал. пучок
Сметана (с верхом) 5 ст.л.
Имбирь (молотый) 0,5 ч. л.
Масло растительное - для жарки
Соль, перец - по вкусу

Фото ингредиентов:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Инструкции.

"Куриная грудка с шампиньонами в сметане" - пошаговый фото рецепт

▢
Приготовим соус. В сметану покрошить лук, и зелень. Посолить, поперчить (я ещё использовала молотый имбирь) и перемешать. Если соус получился густой, можно добавить немного воды. Если слишком жидкий - столовую ложку муки.
▢
Порезать грибы (шампиньоны) и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
▢
Пока жарятся гибы порежем небольшими кубиками куриное мясо.
▢
Выложить куриное мясо в сковороду к грибам и перемешать.
▢
Залить содержимое сковородки соусом. Накрыть крышкой и потушить до закипания соуса.
▢
На последнем этапе выдавить через пресс в сковороду зубчики чеснока и перемешать.
▢
Всё. Куриная грудка с шампиньонами в сметане готова. В качестве гарнира я в этот раз использовала жареную картошку, но в принципе можно сочетать наше блюдо со многими другими гарнирами: макароны, рис, гречка, отварная картошка, пюре и т.д. Приятного аппетита! Угощайтесь сами и угощайте своих близких!