Скумбрия запеченная в горчичном соусе

 

Скумбрия запеченная в горчичном соусе

Всем привет! Скумбрия запеченная в горчичном соусе в духовке - замечательное второе, рыбное блюдо. Оно сочетается практически с любым гарниром. Это и жареный или запечённый картофель, это может быть и отварной рис или макароны, и многое другое чего ваша душенька пожелает.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 50 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 2 порции

Нам понадобится:

Фото ингредиентов:
Ингредиенты

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Готовое блюдо: 100 г содержат | Калории: 169 kcal | Углеводы: 2 г | Белки: 21 г | Жиры: 8 г | Калий: 439 мг | Сахар: 0.3 г | Витамин C: 7 мг | Кальций: 35 мг

Инструкции. 

Рецепт с фото

  • Очищенная скумбрия
    Почистим скумбрию. Голову, если хотите можете оставить, но я отрезаю. Особенно тщательно надо вычистить рыбу изнутри, чтобы она не горчила. Чешуи у скумбрии почти нет, так что с этим этапом справимся быстро.
  • Скумбрия натертая солью и перцем
    Промоем рыбу, натрём солью и чёрным, душистым перцем.
  • Маринад
    Приготовим маринад. Смешаем в чашке горчицу, лимонный сок и выдавим туда же чеснок.
  • Скумбрия в маринаде
    Полученным соусом обмажем со всех сторон и внутри скумбрию и отложим её на некоторое время, чтобы она пропиталась маринадом. Можно на 1 час или даже на два.
  • Скумбрия в фольге
    Теперь возьмем кусок фольги длиннее, чем рыба. Завернем рыбу в фольгу, а концы фольги подвернем под рыбу, чтобы на противне, в духовке она оказалась как бы на небольшой "подушке" из фольги.
  • Скумбрия в фольге
    Духовку надо заранее разогреть до 180 градусов. Положим туда наш сверток с рыбой минут на 40. И, скумбрия запеченная в горчичном соусе готова!
  • Скумбрия в горчичном соусе
    Это блюдо хорошо сочетается с жареным или запечённым картофелем, а также с различными овощами. Приятного вам аппетита!
Оцените пожалуйста рецепт:
"Скумбрия запеченная в горчичном соусе"
Автор рецепта: Ирина

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com Telegram Яндекс-Дзен
Перейти к комментариям

С уважением, Никита Сергеев!

16 октября, 2022

Скумбрия запеченная в горчичном соусе

Поставьте свою оценку
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
Кухнянаша.Ру
Комментарии: 2
  1. Светлана

    Мне очень понравился рецепт запеченой скумбрии на горчичном соусе, спасибо за прекрасный рецепт. Светлана Беларусь.

    1. Никита Сергеев (автор)

      Светлана, я очень рад, что Вам понравился рецепт! Спасибо за комментарий!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: