Тушеные куриные бедрышки

 

Тушеные куриные бедрышки

Приветствую вас, друзья!
Тушеные куриные бедрышки - блюдо совершенно не хлопотное в приготовлении. Нужно всего лишь обжарить морковку, лук и бедрышки. Добавить приправы, соль, немного сахара и воду и оставить томиться под крышкой. Но сразу скажу - результат вас приятно удивит! В итоге получатся нежные и сочные бедрышки карамельного цвета с очень вкусной, сладкой, овощной подливкой.
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Категория: Горячее, Из курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 3 порции

Нам понадобится:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Готовое блюдо: 100 г содержат | Калории: 186 kcal | Углеводы: 3 г | Белки: 11 г | Жиры: 14 г | Калий: 209 мг | Сахар: 1 г | Витамин C: 2 мг | Кальций: 15 мг

Инструкции. 

"Тушеные куриные бедрышки" рецепт

  • Бедра
    Куриные бедра помыть и обсушить с помощью бумажных полотенец или салфеток. Солить бедра не надо. Соль добавлять будем только в сковороду, такой рецепт!
  • Лук и морковь
    Морковь и лук почистить, порезать небольшими брусочками и сложить казан или, как у меня, глубокую сковороду. Добавить соль, сахар и растительное масло.
  • Лук и морковь под крышкой
    Всё перемешать, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь обжариваться, периодически помешивая.
  • Куриные бедра
    Когда лук с морковкой немного обжарятся и пустят сок, кладем в сковороду куриные бедрышки и продолжаем обжаривать всё вместе. Убавлять огонь не надо.
  • Тушеные куриные бедра
    Когда бедрышки немного схватятся, добавляем горячую воду, лавровый лист, перец молотый и горошком и сушеный чеснок. Перемешиваем, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой, оставив маленькую щелочку и ставим томиться на полтора часа. Если за это время увидите, что воды не хватает, добавьте ещё немного. К окончанию томления бульон уменьшится в объеме и приобретёт насыщенный вкус.
  • Тушеные куриные бедрышки
    Вот и всё! Тушеные куриные бедрышки готовы! За время томления они приобрели красивый карамельный оттенок и стали очень нежными и сочными. Приятного вам аппетита!
Тушеные куриные бедрышки
Оцените пожалуйста рецепт:
"Тушеные куриные бедрышки"
Автор рецепта: Никита Сергеев

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com Telegram Яндекс-Дзен
Перейти к комментариям

С уважением, Никита Сергеев!

8 сентября, 2022
Поставьте свою оценку
( 2 оценки, среднее 3.5 из 5 )
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
Кухнянаша.Ру
Комментарии: 2
  1. Ирина

    Класс! Обязательно сделаю!

    1. Никита Сергеев (автор)

      Да, Ирина, советую! Не пожалеете!)

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля