Картофельные пончики на дрожжах

 

Картофельные пончики на дрожжах

Картофельные пончики на дрожжах - мучное блюдо, отличная замена хлебу, дополнение к супам и отлично подойдут для завтрака. После того как я узнала этот интересный рецепт совсем перестала готовить пирожки. Пончики получаются вкусные, мягкие, с хрустящей корочкой. Это блюдо, насколько мне известно, принадлежит Турецкой кухне. Сегодня я поделюсь с вами этим замечательным рецептом.
Перейти к видео
Время для отстойки теста: 1 ч.
Общее время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Кухня: Турецкая
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 12 булочек

Нам понадобится:

Фото ингредиентов:
Ингредиенты

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Готовое блюдо: 100 г содержат | Калории: 242 kcal | Углеводы: 32 г | Белки: 5 г | Жиры: 11 г | Калий: 360 мг | Сахар: 1 г | Витамин C: 15 мг | Кальций: 15 мг

Инструкции. 

"Картофельные пончики на дрожжах" пошаговый рецепт

    Готовим тесто.

    • Картошка
      Почистить и сварить до полной готовности картошку.
    • Картофельное пюре
      Размять картофель и добавить 2/3 стакана отвара.
    • Добавляем дрожжи
      Добавить соль, сахар, яйцо. Хорошо перемешать. Добавить сухие дрожжи, размешать.
    • Картофельное тесто
      Добавить муку и столовую ложку растительного масла. Замесить мягкое, нежное тесто.
    • Картофельное тесто
      Выложить тесто в глубокую посуду, накрыть пленкой и дать ему постоять минимум 1 час.

    Лепим пончики.

    • Картофельные пончики
      Посыпать стол мукой, выложить тесто. Разрезать его на 12 равных, порционных кусочков. Скатать из каждого кусочка теста колобки размером со средний мандарин. Придать каждому форму котлетки.
    • Картофельные пончики
      Выложить их в кипящее масло и обжаривать без крышки по 7-9 минут с каждой стороны на маленьком огне до румяной корочки.
    • Картофельные пончики
      Выложить пончики на салфетку для удаления лишнего жира. Картофельные пончики на дрожжах готовы! Послужат отличной заменой хлебу! Приятного аппетита!
    Картофельные пончики
    Оцените пожалуйста рецепт:
    Автор рецепта: Ирина

    Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

    ВИДЕО:

    Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

    Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com Telegram Яндекс-Дзен
    Перейти к комментариям

    С уважением, Никита Сергеев!

    16 декабря, 2022

    «Картофельные пончики на дрожжах»

    Поставьте свою оценку
    ( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
    Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
    Кухнянаша.Ру
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Авторизация
    *
    *
    Регистрация
    *
    *
    *
    Генерация пароля