Go Back Email Link
+ servings

Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем в духовке

Привет, друзья! Предлагаю вашему вниманию вкусное и красивое блюдо, которое мне сегодня удалось приготовить. Я обнаружил в своём холодильнике небольшие запасы цветной капусты и задумался, что бы из неё приготовить. Чаще всего цветная капуста используется как гарнир, но сегодня я решил отдать ей главную роль. Не буду больше говорить загадками и перейду к делу. Блюдо, которое я приготовил, и о котором я вам расскажу, называется «Запеканка из цветной капусты с фаршем в духовке».
Время подготовки 30 minutes
Время приготовления 45 minutes
Общее время 1 hour 15 minutes
Количество: 4 порции

Ингредиенты. 

Вот необходимый набор продуктов.

  • Цветная капуста – половина кочанчика
  • 1 шт. - куриная грудка
  • 1 шт. - яйцо куриное
  • 1 шт. - луковица
  • 150 г - сыр (любой годный для тёрки)
  • 2 ст.л. - сметана (любой жирности)
  • 2 зубч. - чеснок
  • Масло растительное – сколько уйдёт
  • Соль, перец, зелень (любая)

Инструкции. 

Пошаговый фото рецепт «Запеканка из цветной капусты с фаршем в духовке».

  • Подготовим сначала все необходимые нам ингредиенты.
    Ингредиенты для запеканки
  • Поставим на огонь кастрюлю с подсоленной водой и в ожидании закипания воды разделим цветную капусту на соцветия. Дадим капусте повариться минут 10, затем откинем её на дуршлаг.
    Варим цветную капусту
  • Теперь займёмся фаршем. Пропустим куриное мясо через мясорубку и временно отставим в сторону.
    Готовим фарш
  • На сковородке с подогретым маслом обжарим минуты 3 порезанный репчатый лук и выдавленный чеснок.
  • Выложим содержимое сковородки в фарш, добавим сырое яйцо, подсолим, поперчим и перемешаем.
  • Распределим фарш в форме для запекания по всей плоскости и сверху разложим капусту.
    Готовим капустную запеканку
  • Смажем капусту сметаной, поперчим и посыплем зеленью.
    Посыпем запеканку зеленью
  • Последний штрих – посыпаем наше блюдо тёртым сыром и ставим в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов.
  • И вот – наша запеканка с куриным фаршем и сыром готова! Приятного вам аппетита!
    Готовая капустная запеканка

Рекомендую посмотреть вам ещё вот этот видео рецепт.

    Видео

    Заключение.

    Также рекомендую:
    1. Как приготовить филе индейки быстро и вкусно
    2. Пицца из слоёного готового теста
    3. Суп-пюре из кабачков и картофеля с сухариками
    4. Лосось солёный в домашних условиях
    5. Рисовая каша с изюмом как в детском саду
    6. Плов с замороженными мидиями на сковороде
    Если вам понравился рецепт запеканки, ставьте за него лайки и делитесь им со своими друзьями в соцсетях. Если у вас есть вопросы, пишите их в комментариях. Подписывайтесь на новости этого блога. Я же прощаюсь с вами. Спасибо вам за внимание и уделённое нам время! Всего вам доброго, дорогие друзья! До новых встреч!
    С уважением, Никита Сергеев!